Die rund 100 Legehennen  stammen zum Grossteil aus einer grossen Hühnerfarm! Diese werden aus wirtschaftlichen Gründen am Ende der ersten Legeperiode "ausgemustert", d.h. geschlachtet oder landen in der Biogasanlage. Im Oberboden finden sie ein neues Zuhause. Nach der rund 6 wöchigen Mauser beginnt die zweite Legeperiode und man glaubt es kaum, die Legeleistung im zweiten Jahr beträgt durchschnittlich immer noch über 220 Eier.